Репутация ресторана: как правильно управлять имиджем заведения в интернете

Выбирая ресторан, человек обычно обращает внимание не только на местоположение заведения и особенности кухни, но и на отзывы других клиентов. Отрицательные отзывы и низкие оценки могут привести к серьезному падению выручки, так как большинство людей не хотят посещать заведения с плохой репутацией. Поэтому владельцам такого бизнеса крайне важно следить за имиджем ресторана в сети, так как он напрямую влияет на продажи и количество клиентов.

Что влияет на репутацию ресторана

При выборе заведения клиенты обычно смотрят на два показателя:

• Отзывы. Большое количество негативных отзывов отталкивает пользователей. Люди неохотно посещают заведения, на которые есть жалобы, и предпочитают выбирать рестораны с хорошими оценками.
• Рейтинг. Вторая составляющая репутации — это рейтинг. При прочих равных условиях человек отдаст предпочтение ресторану с наиболее высокой общей оценкой. Например, если у первого заведения рейтинг 4,2 звезды, а у второго — 4,7, то клиент с большей вероятностью выберет последний.

Основные площадки, где публикуются отзывы о ресторанах — это Яндекс Карты, 2Гис и Zoon, также можно встретить обзоры и комментарии о ресторанах на других сайтах.

Какие отзывы влияют на репутацию ресторана и как с ними работать?

Работу над репутацией стоит начать с просмотра всей информации, обзоров и отзывов о ресторане в интернете. Для этого достаточно набрать в поиске запрос вида «название ресторана + отзывы», либо другие слова, связанные с вашим бизнесом. Например, «ресторан грузинской кухни в Москве».

Изучите отзывы о заведении на Яндекс Картах, Zoon, Google Картах, 2ГИС и других площадках. Все негативные комментарии можно разбить на три условные группы:

1. Ложные отзывы от хейтеров и конкурентов. Обычно такие комментарии ничем не подтверждены, не содержат конструктивной критики и написаны в стиле «все плохо, никому не советую». Их можно попытаться оспорить и удалить с помощью юристов.
2. Отзывы, не имеющие прямого отношения к работе ресторана. Например, люди могут жаловаться на сложный подъезд к заведению, маленькую парковку, неудобную вывеску или плохой тротуар. Такие отзывы тоже можно оспорить, так как они не связаны непосредственно с самим заведением.
3. Отзывы о самом ресторане и персонале. Это комментарии от реальных клиентов, которые остались недовольны работой заведения или обслуживанием. Например, человеку принесли холодный кофе, официант долго не подходил к столику, не работал терминал, было грязно и так далее. Такой негатив нужно прорабатывать, отвечая на него в комментариях от имени компании.

Если ложные отзывы можно оспорить, то с реальным негативом все сложнее. Здесь важно показать участие фирмы в решении вопроса, дать официальный ответ на комментарий клиента, извиниться и постараться исправить проблему. Пользователи в сети смотрят не только на отзывы других людей, но и на то, как компания на них реагирует. Поэтому будьте сдержанны и вежливы.

Как улучшить репутацию ресторана в сети?

Простой способ улучшить репутацию заведения — это перекрыть негатив новыми положительными отзывами. Для этого предлагайте клиентам поделиться впечатлениями о посещении ресторана. Если желающих написать отзыв мало, можно предложить взамен небольшую скидку или промокод. На крайний случай вы можете заказать написание отзывов на бирже фриланса.

В новых отзывах старайтесь учитывать те моменты, которые были отмечены в негативных комментариях. Например, если раньше люди жаловались на долгое обслуживание, то в новых отзывах, наоборот, стоит похвалить официантов и отметить высокую скорость их работы. Так вы компенсируете прошлый негатив и покажете потенциальным клиентам, что проблема решена.

Еще один простой и эффективный способ улучшить имидж ресторана в сети — это обратиться в репутационное агентство «Невидимка». Наши специалисты подберут индивидуальную стратегию развития вашего бренда и подскажут, какие действия нужно предпринять для улучшения онлайн-репутации.

Чтобы сэкономить время и получить быстрый результат, можно заказать услугу «Управление репутацией под ключ». В нее входит:

• удаление из сети ложных отзывов и комментариев, не имеющих отношение к работе ресторана;
• посев положительных отзывов и повышение рейтинга ресторана за счет новых высоких оценок;
• публикация статей и обзоров о заведении в интернете для привлечения новых клиентов и улучшения имиджа.

Стоимость услуги под ключ — от 35 000 рублей в месяц. Первая консультация бесплатно.